trattoria_villa_romana_3

Chambre Separée

Vid bokning av 8 personer eller fler rekommenderar vi att ni förbokar mat från vår à la carte-meny för bästa upplevelse. Vi har även veganska alternativ. Fråga oss för mer info. Vi önskar er förbeställning av meny senast två dagar innan er ankomst. Nedan kommer ett förslag som vi har komponerat.

Antipasti

  • Bruschetta alla Romana

    Lantbröd stekt i olivolja och vitlök - tärnade tomater - basilika - xvirgin olivolja - 30 mån lagrad parmaskinka från Simonini - balsamicoreduktion

Primi

  • Ravioli della Nonna

    Ravioli fylld med färska örter, chevre, mascarpone, ricotta, brynt salvia smör, riven, 48 månader lagrad, parmesan, krossade hasselnötter och balsamicoreduktion

Secondi

  • Costata di manzo

    Grillad entrecote med sås på svart fermenterad vitlök, trädgårdssallad och cajunkryddad potatis

    • eller
  • Lunette all´Astice

    Handknuten ravioli fylld med hummer och kräftsjärtsröra slungad med krämig champagnesås toppad med forellrom - hummervinigrette - färska örter

    • eller
  • Risotto Piemontese (veg/vegan)

    Krämig risotto med karljohansvamp - skogssvamp -smör - buljong - svart albatryffel - vällagrad parmesan-färsk svart tryffel

Dolci

  • Tiramisu

    Sockerkaka - espresso - marsalavin - cognac - vanilj smaksatt mascarpone - kakao

Menypris 750

villa_romana_trattoria

Öppettider

  1. mån - tor
  2. fre
  3. lör
  4. sön

Kontakt

© Copyright 2022 Ristorante Villa Romana, All Rights Reserved.